Sprossen lassen sich prima durch Trocknung haltbar machen. Dazu verwendet man am besten ein Dörrgerät, damit die Trocknung unter 42 Grad erfolgen kann. Achte dabei, dass keine Sprossen übereinander liegen. Denn dadurch würde der Dörrvorgang sehr lange dauern und es würde die Gefahr bestehen, dass schädlichen Mikroorganismen begünstigt werden.
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