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Regelmäßig überprüfte Keimrate 🔍

    Einweichzeiten und Keimzeiten für Microgreens

    Microgreen Einweichzeiten

    Inklusive pdf-Tabelle für alle Microgreens-Sorten

    Einweichen, anbauen, ernten und genießen – und wieder von vorne! 😉

    Microgreens anzubauen ist eigentlich ganz easy, wenn man ein paar Praxis-Durchgänge gemeistert und ein bisschen Fingergefühl für die kleinen Keimsaaten entwickelt hat.

    Um dir den Einstieg in die Praxis zu erleichtern, haben wir eine Tabelle der Einweichzeiten und Keimzeiten für Microgreens entwickelt, die dir jede Menge Herumprobieren und Experimentieren erspart.

    Größeres Saatgut, z.B. Erbsen, Kichererbsen, Adzukibohnen oder Mungobohnen empfehlen wir 12 Stunden vor Anbau in Wasser einzuweichen (idealerweise also über Nacht). Der Wassermenge sollte hierbei ungefähr dreimal so viel betragen als die Samenmenge, da diese stark aufquellen kann.

    Kleinere Samen wie Kresse, Rucola oder Senf sollten auf keinen Fall eingeweicht werden. Diese bilden sonst Schleim und würden zum Microgreens-Anbau vollkommen untauglich werden.

    Im Folgenden findest du also unsere Einweichzeiten für alle Microgreens-Saatgutsorten. Falls du lieber eine Übersicht in pdf-Version herunterladen und ausdrucken möchtest, so kannst du dies ebenfalls hier tun.

    Einweich- und Keimzeiten für Microgreens-Keimsaaten

    KeimsaatEinweichzeit in StundenZeit bis zur Ernte in Tagen
    Bio Goldleinsaat7-11
    Bio-Keimsaat Ackerbohnen „Fava bean“1214-20
    Bio-Keimsaat Adzukibohnen1210-16
    Bio-Keimsaat Alfalfa7-10
    Bio-Keimsaat Basilikum14-20
    Bio-Keimsaat Basilikum Rot14-20
    Bio-Keimsaat Bockshornklee7-11
    Bio-Keimsaat Brokkoli7-10
    Bio-Keimsaat Buchweizen ungeschält127-14
    Bio-Keimsaat Dill16-20
    Bio-Keimsaat Erbsen128-14
    Bio-Keimsaat Fenchel14-20
    Bio-Keimsaat Grünkohl „Black Mandingo“7-10
    Bio-Keimsaat Grünkohl rot7-10
    Bio-Keimsaat Kirchererbse128-14
    Bio-Keimsaat Kohlrabi7-10
    Bio-Keimsaat Koriander14-20
    Bio-Keimsaat Koriander (gesplittet)14-20
    Bio-Keimsaat Kresse6-10
    Bio-Keimsaat Mangold814-20
    Bio-Keimsaat Mizuna7-11
    Bio-Keimsaat Möhre16-20
    Bio-Keimsaat Mungobohnen128-14
    Bio-Keimsaat Radieschen7-11
    Bio-Keimsaat Radieschen Rot7-11
    Bio-Keimsaat Rettich (Daikon)7-11
    Bio-Keimsaat Rosenklee (Inkarnatklee)7-10
    Bio-Keimsaat Rote Bete814-20
    Bio-Keimsaat Rote Linsen88-14
    Bio-Keimsaat Roter Amaranth8-12
    Bio-Keimsaat Rotklee7-10
    Bio-Keimsaat Rotkohl7-11
    Bio-Keimsaat Rucola7-10
    Bio-Keimsaat Schnittknoblauch12-20
    Bio Keimsaat Sellerie16-20
    Bio-Keimsaat Senf7-10
    Bio-Keimsaat Senf „Red Giant“7-11
    Bio-Keimsaat Spinat14-20
    Bio-Keimsaat Sonnenblume8-108-14
    Bio-Keimsaat Weizen128-12
    Bio-Keimsaat Zwiebel12-20

    Anmerkung: Die Angaben für die Einweichzeiten und Keimzeiten für Microgreens sind ungefähre Richtwerte. Die Dauer kann je nach Jahreszeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit ein wenig variieren.

    Lies hier, wenn du mehr über Microgreens erfahren willst. Eine detailgetreue Step by Step-Anleitung zum Anbau von Microgreens kannst du hier entnehmen.