​Kann man die Sprossen aus unserem Saatgut sicher roh verzehren (Salmonellen, EHEC u. a.)?

Bevor die Samen bei uns im Online-Shop angeboten werden, wird vom Hersteller oder von uns eine mikrobielle Untersuchung bei einem unabhängigen Labor durchgeführt. Dort wird das Saatgut auf schädliche Erreger wie zum Beispiel e. coli-Bakterien oder Salmonellen untersucht. Jede Charge bekommt eine eigene Chargennummer, die auch auf jedem Etikett zu finden ist. So ist die Nachvollziehbarkeit der Herkunft jederzeit gewährleistet.