Nuestra historia empezó con Christian vendiendo verduras frescas de la granja ecológica de su familia en el mercado semanal. Con el tiempo, se dio cuenta de que muchos otros productos no eran frescos ni sostenibles, sobre todo en temporada, debido a su largo viaje desde el sur de Europa. 🚚

Enseguida investigó alternativas regionales para el suministro de vitaminas, y aterrizó en la tendencia microgreen de Estados Unidos. La idea de poder producir y distribuir verduras sanas y sabrosas a escala regional en menos de 2 semanas le entusiasmó sofort. 🌱

Christian dedicó mucho tiempo a buscar elmejor equipo, las semillas adecuadas y los consejos óptimos de cultivo para poder ampliar su oferta comercial con este pequeño superalimento. Los productos tuvieron muy buena acogida y, al mismo tiempo, aumentaron las consultas sobre si no podría hacerlo uno mismo.