Acerca del libro
Si algún alimento merece el título de 'superalimento', son los brotes y las coles. Han gozado de gran popularidad durante milenios, especialmente en la cocina asiática, y ofrecen todo lo esencial en una dieta moderna: una gran cantidad de valiosos nutrientes y una variedad de sabores con pocas calorías. Esto los convierte en un complemento maravilloso para cualquier plato. Otra ventaja es que podemos cultivarlos nosotros mismos en la cocina, incluso en espacios reducidos, por lo que siempre tenemos a mano energías frescas y crujientes sin tener que ir de compras. Por último, pero no menos importante, ahorran dinero y requieren poco tiempo de preparación
¡Descubre las deliciosas recetas de Angelika Fürstleren 15 minutos! En este libro aprenderás:
- Aprende trucos sencillos para “activar” almendras, frutos secos y semillas para que dupliquen su contenido en nutrientes , y cómo luego preparar con ellos delicias saladas y dulces en minutos.
- En 2 a 5 días podrás cultivar brotes que darán ese toque especial a ensaladas, sopas, sándwiches, salteados de verduras y mucho más.
- Se utilizan variedades altamente como los brotes de brócoli , que se consideran grandes esperanzas en la investigación médica y farmacológica.
- Recetas e información de fondo , presentadas por un experto en el campo de la "nutrición vegana holística".
Detalles del producto
- 63 páginas
- Editorial: Hans-Nietsch-Verlag OHG; 1.ª edición (11 de diciembre de 2017)
- Idioma: alemán
- ISBN-10: 386264670X
ISBN-13: 978-3862646708
