- Sabor: Como la mayoría de las brassicas, las hojas frescas de la rúcula tienen un sabor picante y especiado. Dado que la rúcula tiene un sabor bastante intenso, incluso una pequeña cantidad es suficiente para dar a los platos o ensaladas su aroma a nuez.
- Ingredientes: Contiene una gran cantidad de aceites de mostaza, ácido fólico, es rico en vitaminas A, B1, B2, B3, C y D así como en minerales potasio, calcio y fósforo.
- Uso: crudo: en ensaladas, pan, batidos, requesón de hierbas y combina especialmente bien con la cocina mediterránea.
- Propiedades positivas: El ácido fólico, digestivo y diurético es necesario para el correcto funcionamiento de los glóbulos rojos y las células inmunitarias. También se dice que previene ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y demencia.
Nota: Se forman microraíces blancas; no las confunda con moho. Si sufres de problemas de tiroides, utiliza este microgreen sólo en cantidades muy pequeñas ya que tiene un contenido muy alto de yodo.
Entrega: Esta oferta incluye las semillas orgánicas sin accesorios . Debajo de las imágenes del producto puedes ver Microgreen incluyendo la bandeja y la tierra
se pueden utilizar para cultivar Microgreen y tamices para berros
Semillas Microgreen y brotes orgánicos de rúcula. Semillas de cultivo ecológico controlado para brotes en crecimiento (DE ÖKO 006).
Nombre botánico: Eruca sativa
También llamado: Rukola, Cohete, Rúcula
