- Sabor: El verde fresco del brécol recuerda ligeramente a la col china por su sabor picante y sabroso.
- Ingredientes: Las verduras de brócoli se caracterizan por un alto contenido del antioxidante sulforafano, un glucósido del aceite de mostaza valioso para la salud (hasta 100 veces mayor que en las verduras de brócoli maduras). Contiene aceite de mostaza y compuestos azufrados (los llamados glucosinolatos), conocidos por su efecto anticancerígeno. También es rico en minerales (cromo, hierro, flúor, yodo, potasio, calcio, cobre, manganeso, magnesio sodio, fósforo y zinc), vitaminas B1, B2, B3, B6, C, E, K y provitamina A, así como en los valiosos compuestos vegetales secundarios: flavonoides, isoflavonoides, glucosinolatos, polifenoles, aceites de mostaza y caroteno.
- Utilización: crudo: en ensaladas, sobre el pan, para zumos, batidos, cuajada de hierbas o como decoración de sus platos.
- Propiedades positivas: antibacterianas, desintoxicantes, antiinflamatorias, reductoras del azúcar en sangre, preventivas y anticancerígenas.
Entrega: Esta oferta incluye las semillas ecológicas sin accesorios. Debajo de las imágenes de los productos, puede ver una foto de los microgreens listos para la cosecha, incluida la bandeja y la tierra, para que pueda hacerse una idea de su aspecto cuando estén listos para crecer.
El cultivo
Esta semilla puede utilizarse para cultivar microgreens, así como en tarros de germinación y tamices para berros.
- Cultivo de microgreens: Para cultivar brócoli como microgreen en tierra, no es necesario remojar las semillas germinadas orgánicas. Lo mejor es cubrir herméticamente la bandeja de cultivo durante los 2-3 primeros días y colocarla en un lugar oscuro para que todas las semillas puedan germinar de forma óptima. Se puede cosechar al cabo de unos 6-10 días. Aquí encontrará información más detallada y consejos sobre el cultivo de microgreens.
- Cultivo en un tarro de germinadosPara cultivar brotes de brécol frescos, lo mejor es poner las semillas germinadas ecológicas en remojo toda la noche (unas 8 horas). Después de escurrirlos, enjuáguelos dos veces al día. Al cabo de 3-6 días podrá comer los sanos y deliciosos brotes.
- Cultivo en un colador de berros: Para cultivar berros en un colador de berros, pon las semillas de brócoli en remojo toda la noche (unas 8 horas). A continuación, distribuya las semillas uniformemente en el tamiz y cúbralo de forma oscura y hermética durante unos 2 días. Te recomendamos que cambies el agua de la bandeja cada dos días y que la rocíes un poco desde arriba al principio. Al cabo de 4-6 días podrás comer los microgreens.
Semillas ecológicas microverdes y germinados Brócoli. Semillas de cultivo ecológico controlado para el cultivo de brotes (DE ÖKO 006).
Origen de la semilla: Italia
Nombre botánico: Brassica rapa cymosa
También llamado: Brécoles, Coles quebradizas, Coles espárragos, Coles de invierno, Coles germinadas
Nota: Las semillas de brécol tienen una vida útil de aproximadamente un año si se conservan bien. En el caso de las semillas, bien significa almacenamiento seco, hermético y fresco.
