Especialmente en verano, puede ser un desafío cultivar brotes con éxito cuando las temperaturas son particularmente cálidas. Sin embargo, si prestas atención a algunos pequeños trucos, esto ya no debería ser un problema en el futuro:
Elegir las semillas de brotes adecuadas
La selección de semillas es un factor crucial para el éxito del crecimiento de los brotes en el verano. Elija semillas orgánicas de alta calidad que sean adecuadas para temperaturas cálidas y que broten rápidamente. populares de brotes de verano incluyen alfalfa o frijol mungo , rábanos y rábanos , y nuestra mezcla para ensaladas también es ideal para el verano. El trigo sarraceno , nuestro Keimliebe o la mezcla de muesli también funcionan muy bien, pero es importante tener en cuenta siguientes consejos
Utilice el equipo de germinación correcto.
Hay varias formas de cultivar brotes en verano; las más populares son los frascos de brotes o las bandejas de germinación . Asegúrese de que el equipo de germinación que elija bien ventilado y permita que el exceso de agua se escurra fácilmente . humedecer uniformemente las semillas. Nosotros mismos hemos tenido las mejores experiencias con los tarros de germinados, sobre todo en verano.
Control de temperatura y luz.
Los brotes crecen mejor a una temperatura ambiente constante de 20 a 25 grados centígrados . Evite el calor o el frío extremos que podrían afectar el crecimiento. Si tienes tus brotes junto a la ventana o en el exterior en verano, asegúrate de que protegidos de la luz solar directa . Sin embargo, lo ideal es unas pocas horas de luz solar indirecta al día. Si el cristal se empaña por dentro , los brotes están demasiado calientes. Si este es el caso, en épocas de mucho calor recomendamos guardar los brotes en el frigorífico (idealmente en el compartimento de verduras) durante el día y dejar que germinen en el exterior sólo cuando haga un poco más de frío. Es mejor no hacer esto hasta el día 2, de lo contrario las plántulas pueden sufrir un shock y dejar de madurar bien.
Enjuague y limpieza regulares
Los brotes deben enjuagarse a diario, especialmente en verano, para evitar la contaminación y la formación de moho. Use agua limpia para enjuagar las semillas y deje que el exceso de agua se escurra bien. Asegúrese de que el germinador esté limpio y libre de bacterias limpiándolo bien y con regularidad. enjuagar los brotes 3-4 veces al día, especialmente en climas cálidos , para evitar que se formen gérmenes y garantizar que las semillas no se sequen. En climas cálidos, también es aconsejable poner un poco menos de semillas en el frasco para asegurar una buena ventilación.
Momento de la recolección de brotes.
La duración exacta de la brotación varía según la variedad, pero suele ser de entre 3-7 días. Asegúrese de cosechar los brotes en el momento adecuado para garantizar el mejor sabor y nutrientes. Dado que los brotes maduran más rápido en verano, es posible que puedas cosecharlos un poco antes de lo recomendado en el paquete. Si aún no se puede comer todo, a partir de este momento enjuaga los brotes dos veces al día, escúrrelos y guárdalos en el frigorífico.
Como puedes ver, es posible abastecerse de vitaminas sin necesidad de jardín incluso en verano si se siguen algunos consejos y trucos.
¡Diviértete y triunfa con el cultivo!
