Ya sabes queMicrogreenson más que ese paquete de berros que tuviste que plantar en el colegio. Acabas de pedir las semillas, ¿y ahora quieres cultivar Microgreenpor primera vez? ¡Nada más fácil!
Hemos preparado una breve guía sobre cómo Microgreen. Incluye la parte teórica, que no debería ser muy larga, porque como dicen: "La teoría está muy bien, pero sus defensores son personas mayores". 😉
Los siguientes cinco requisitos previos son particularmente importantes para el cultivo exitoso Microgreen.
Requisitos para el cultivo exitoso Microgreen
- Sustrato adecuado: Para Microgreencultivar microvegetales, recomendamos sustrato orgánico. Se pueden usar esteras de cáñamo, fibra de coco y otros materiales naturales, pero los brotes tienen mejor sabor en tierra, y las plantas se nutren de forma óptima gracias a sus nutrientes, eliminando la necesidad de fertilizantes adicionales. Al cultivarlos en esteras o tela, se debe fertilizar con abono orgánico después de unos 10 días.
- Temperatura óptima: La temperatura ideal para Microgreense encuentra entre 18 y 22 °C. Una temperatura constante favorece un crecimiento rápido. Las temperaturas elevadas aumentan el riesgo de bacterias y hongos, además de provocar que se sequen, mientras que las temperaturas bajas ralentizan el crecimiento y conllevan el riesgo de moho.
- Suficiente luz y ventilación: Microgreennecesitan luz para producir clorofila. Utilice un alféizar luminoso o lámparas LED con luz diurna. Evite la luz solar directa durante los primeros días para prevenir quemaduras. La ventilación regular, especialmente hacia el final del ciclo, mantiene la humedad bajo control y previene la pudrición.
- Calidad orgánica: Con con certificación orgánica Microgreen, puede estar seguro de que no están contaminadas y están libres de pesticidas químicos o fertilizantes artificiales.
- MicrogreenBandejas para el cultivo : Utilice bandejas especiales o bandejas de hasta 6 cm de altura con orificios de drenaje para evitar el encharcamiento. Como alternativa, pueden utilizarse bandejas de plástico usadas con orificios, por ejemplo, las del supermercado.
¡Ya basta de teoría! ¡Estamos deseando empezar! 🙂
Instrucciones paso a paso: Cultivo Microgreen
remojar Microgreen
Se recomienda enjuagar y remojar durante 8 a 12 horas (toda la noche) las semillas más grandes, como las de girasol , guisantes , frijoles mungo o acelga . Utilice tres veces el volumen de agua que de semillas
Excepciones: No remoje semillas que forman mucílago, como la rúcula, el berro o las semillas de chía. Consulte nuestra tabla de tiempos de remojo.
Sembrar Microgreen
Coge una bandeja poco profunda (de 3 a 7 cm de altura), llénala con 2 a 4 cm de tierra orgánica para macetas y alisa la superficie.
Distribuye las semillas de manera uniforme, sin que se superpongan, pero con la densidad suficiente para un crecimiento óptimo. Presiónalas ligeramente y humedécelas con un pulverizador a presión ; déjalas húmedas, pero no empapadas.
Deje los **germinadores fotodependientes** descubiertos o cúbralos con film transparente, revíselos a diario y rocíe si es necesario. Mantenga la tierra siempre húmeda.
Para los **germinadores oscuros**, cúbralos con tierra o cúbralos en un recipiente oscuro y hermético para mantener la humedad y la oscuridad.
Nuestro consejo: ¡ Háblales a tus plantas todos los días! Es divertido y te ayuda a controlar los niveles de humedad.
Puede encontrar más información sobre las variedades en la página de semillas.
Esperando y preparando la cosecha
Después de **3-4 días**, cuando las plántulas tengan entre 1 y 3 cm de altura, retire la cubierta y controle minuciosamente el nivel de humedad.
Con agujeros: Coloque la bandeja en agua durante 30 minutos. Sin agujeros: Riegue con cuidado con un pulverizador. Esto no supone un problema para variedades resistentes como los guisantes o los girasoles , pero evite mojar las hojas de variedades delicadas como el brócoli o el amaranto .
Cosecha de Microgreen
Riegue regularmente después de **7–20 días**. Corte la cosecha a un dedo de distancia del suelo y consúmala fresca.
¡Disfruta de tus Microgreen! ¡Hasta la próxima! 🙂
Consejos finales
La tierra usada no es apta para un segundo uso debido al riesgo de moho por los residuos de semillas. Compóstala o úsala en parterres.
Esta es una guía para principiantes: experimenta, sé creativo y prueba cosas nuevas. Si tienes alguna pregunta, las preguntas frecuentes .
Aprende más sobre Microgreen, variedades, consejos para principiantes y la diferencia con los brotes en nuestro artículo “¿Qué son Microgreen?”.
