En esta publicación veremos cómo se pueden cosechar Microgreen correctamente y maximizar el rendimiento de la cosecha. ¡Divertirse!
¿Cuándo estarán listos Microgreen para cosechar?
Para obtener la mayor calidad y densidad de nutrientes, debes cosechar Microgreen en el momento adecuado. Hay algunos factores a considerar para determinar cuándo Microgreen están listos para cosechar:
- Diferentes tipos de Microgreen y su tiempo de maduración: Los diferentes tipos de Microgreen tienen diferentes tiempos de crecimiento y, por lo tanto, están listos para cosechar en diferentes momentos. Por ejemplo, Microgreen suelen estar listos para cosecharse después de 7 a 10 días, mientras que Microgreen de girasol tardan hasta 14 días. el tiempo de crecimiento recomendado para todas nuestras variedades Microgreen preguntas frecuentes en " Microgreen ".
- Señales de que Microgreen están listos para cosechar : cuando Microgreen están listos para cosechar, muestran ciertas señales. La mayoría de Microgreen tienen dos cotiledones seguidos de hojas verdaderas. Tan pronto como los dos cotiledones se hayan desplegado completamente y la planta haya alcanzado una altura de 2,5 a 7,5 cm, normalmente podrás cosecharla. Los cotiledones deben tener un color fuerte y las raíces deben estar bien ancladas en el suelo.
Es importante no dejar los Microgreen en el alféizar de la ventana por mucho tiempo, ya que pueden echarse a perder rápidamente si están demasiado maduros. Esto se debe a que cuando cultivamos Microgreen sembramos las plantas pequeñas mucho más juntas de lo que la naturaleza pretendía. Por supuesto, cuanto más grandes se vuelven las plantas a medida que crecen, más espacio y nutrientes necesitan.
En la siguiente sección, veremos más de cerca cómo cosechar Microgreen .
¿Cómo cosecho Microgreen correctamente?
Cosechar Microgreen es fácil y requiere sólo unas pocas herramientas y cierta habilidad. Aquí hay algunos pasos que puede seguir para obtener los mejores resultados:
- Preparación de las herramientas y el recipiente: Necesitará unas tijeras limpias y afiladas o un cuchillo afilado para cortar Microgreen Asegúrese de que sus tijeras o cuchillo estén limpios y desinfectados para minimizar el riesgo de contaminación e infección. También debes proporcionar un recipiente o bandeja para recoger los Microgreen .
- Técnicas y métodos de corte: Para Microgreen , debes cortar los tallos cerca de la superficie del suelo donde crecen desde el suelo. Evite cortar las raíces o el suelo. Puedes cosechar toda la planta de una vez o recoger hojas individuales si no las necesitas todas a la vez. Asegúrate de no cosechar demasiadas a la vez para no afectar el crecimiento de las plantas restantes.
- Consejos para maximizar la cosecha: Para maximizar la cosecha de Microgreen , debes regarlos regularmente. También debes asegurarte de que reciban suficiente luz y que la humedad no sea demasiado alta para evitar el crecimiento de moho.
¿Cómo puedo utilizar Microgreen ?
Microgreen no sólo son fáciles de cultivar y cosechar, sino también muy versátiles en la cocina. A continuación te presentamos algunos posibles usos e ideas para preparar tus comidas:
- Como guarnición: Microgreen son ideales como guarnición para ensaladas, sopas, sándwiches y muchos otros platos. Su textura delicada y sabor fresco pueden realzar rápidamente una comida sencilla.
- Como ingrediente principal: puedes Microgreen como ingrediente principal en ensaladas, wraps o sándwiches para darles un toque saludable y nutritivo.
- Como ingrediente de batido: Microgreen a su batido para darle una dosis extra de nutrientes. Pruebe un batido verde elaborado con espinacas, aguacate, plátano y Microgreen como berros o brócoli.
- Para adornar postres: También puedes utilizar tus germinados de colores para adornar postres como helados o budines para darles un toque de frescura y color.
- Para condimentar platos: Microgreen también se pueden utilizar como ingrediente sazonador en varios platos para darles un toque de sabor adicional. Por ejemplo, se pueden incorporar microgreens de albahaca a una Microgreen de tomate o se pueden Microgreen para condimentar platos de curry.
¿Cuánto duran Microgreen ?
Debes consumir Microgreen poco después de la cosecha, ya que son plantas muy tiernas y tienen una vida útil limitada. Sin embargo, si almacena las plántulas terminadas correctamente, pueden durar más. A continuación se ofrecen algunos consejos:
- Guárdalos en el refrigerador: Después de la cosecha, debes lavar y secar bien Microgreen Luego puedes guardarlos en un recipiente con cierre hermético en el refrigerador. Asegúrese de que el recipiente esté limpio y seco para evitar el crecimiento de moho.
- Úselos pronto: Microgreen deben consumirse en uno o dos días para conservar su sabor y nutrientes. No esperes demasiado para usarlos ya que rápidamente se marchitarán y perderán su textura.
- No los guarde cerca de frutas: la fruta libera etileno, un gas natural de maduración que puede acortar la vida útil de Microgreen . Por tanto, no los guarde cerca de frutas.
- Cultive solo lo que necesita: si solo cultiva tantos Microgreen como necesita, evitará desperdicios innecesarios y podrá asegurarse de tener siempre Microgreen a mano.
Ya ve : cosechar Microgreen es una forma rápida y sencilla de agregar verduras frescas a sus comidas. Sin embargo, debes saber cuándo tus Microgreen están listos para cosechar y cómo cosecharlos correctamente para obtener el mayor sabor y valor nutricional posible. Luego puedes utilizarlos en ensaladas, sándwiches o en platos calientes como sopas o salteados.
