¿Buscas una pasta para untar súper fácil y deliciosa? Entonces nuestra mantequilla de col rizada podría ser ideal para ti. ¡La receta es súper fácil y solo toma 10 minutos!
Tiempo de preparación: aproximadamente 10 minutos
Ingredientes para unas 15 porciones aproximadamente
- 1 diente de ajo
- Kale Microgreen (aprox. 1⁄2 Crecer Grow-Grow Nut llena)
- 3 ramitas de albahaca
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 1⁄2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
preparación
- Pelar el ajo. Coloque la col rizada y las hojas de albahaca trituradas con el ajo en un procesador de alimentos o pique finamente a mano. Mezcle el ajo, la col rizada y la albahaca con mantequilla a temperatura ambiente, pasta de tomate, sal y pimienta hasta que se forme una mezcla uniforme.
- Ponga la mantequilla de berros y tomate en un frasco con cierre hermético o, alternativamente, envuélvala en papel de horno, forme un rollo y déjela solidificar en el frigorífico.
Consejo: La mantequilla casera de col rizada y tomate sabe muy bien con pan fresco, con patatas asadas y para saltear verduras.
Para una versión vegana, se puede sustituir la mantequilla por margarina vegetal.