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    Mantequilla de kale, berros y tomate

    Mantequilla de kale, berros y tomate

    Tabla de contenido

    ¿Buscas una pasta para untar súper fácil y deliciosa? Entonces nuestra mantequilla de col rizada podría ser ideal para ti. ¡La receta es súper fácil y solo toma 10 minutos!

    Tiempo de preparación: aproximadamente 10 minutos

    Ingredientes para unas 15 porciones aproximadamente

    • 1 diente de ajo
    • Kale Microgreen (aprox. 1⁄2 Crecer Grow-Grow Nut llena)
    • 3 ramitas de albahaca
    • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
    • 2 cucharaditas de pasta de tomate
    • 1⁄2 cucharadita de sal
    • 1 pizca de pimienta

    preparación

    • Pelar el ajo. Coloque la col rizada y las hojas de albahaca trituradas con el ajo en un procesador de alimentos o pique finamente a mano. Mezcle el ajo, la col rizada y la albahaca con mantequilla a temperatura ambiente, pasta de tomate, sal y pimienta hasta que se forme una mezcla uniforme.
    • Ponga la mantequilla de berros y tomate en un frasco con cierre hermético o, alternativamente, envuélvala en papel de horno, forme un rollo y déjela solidificar en el frigorífico.

    Consejo: La mantequilla casera de col rizada y tomate sabe muy bien con pan fresco, con patatas asadas y para saltear verduras.

    Para una versión vegana, se puede sustituir la mantequilla por margarina vegetal.

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