Si tus brotes no germinan correctamente en el frasco, la frustración puede aparecer rápidamente. Tras años de experiencia, podemos decirte que casi siempre ocurren las mismas razones. Y te las explicaremos exactamente en esta entrada del blog:
de la semilla La calidad es absolutamente crucial.
No todas las semillas son iguales, por muy parecidas que sean las diminutas. La calidad de las semillas influye decisivamente en la germinación de los brotes.
Puede determinar la calidad de las semillas basándose en estos criterios:
- Certificación ecológica: Solo la certificación ecológica y la inspección por parte de un organismo de control ecológico reconocido garantizan productos de la más alta calidad. La agricultura ecológica implica que las semillas no se tratan, irradian ni contaminan con productos químicos. El etiquetado ecológico está regulado de forma uniforme en toda la UE. Si un producto lleva la etiqueta ecológica, la empresa se compromete a cumplir con los requisitos del Reglamento Ecológico de la UE.
- Análisis microbiológico y prueba de germinación: Las semillas de alta calidad deben someterse a análisis microbiológicos en laboratorio. Esto garantiza la ausencia de salmonela, hongos, plagas o la bacteria E. coli. La máxima seguridad se garantiza aún más si las semillas se someten a pruebas de germinación antes de su comercialización.
- Origen de las semillas: Un aspecto importante es si las semillas que desea provienen de productores regionales o, al menos, de cultivos de la UE. Si las semillas están adaptadas al clima y las condiciones del suelo de la región, son más sencillas y fáciles de cuidar. Al comprar semillas de su región, también apoya la agricultura local y las granjas ecológicas de su zona.
- Semillas de polinización abierta: A diferencia de las variedades híbridas, las semillas orgánicas de polinización abierta son más originales y menos seleccionadas genéticamente. Esto garantiza que las plántulas resultantes tengan un alto contenido nutricional.
- Almacenamiento de semillas: La vida útil de sus semillas depende tanto de las condiciones de almacenamiento del fabricante como de las suyas. Las semillas orgánicas prefieren un ambiente fresco (alrededor de 15 °C), oscuro y seco, sin fluctuaciones de temperatura, y deben almacenarse en un recipiente hermético. Si se almacenan correctamente, sus semillas pueden durar al menos un año, o incluso varios.
Los frascos de germinación caseros pueden ser problemáticos.
Que tus brotes germinen o no también depende del equipo que uses. Un buen kit para germinar consta de:
- Un vaso
- Una tapa de colador
- Un soporte
- Una bandeja de goteo
Cada uno de estos componentes es crucial para una germinación fácil y exitosa. Al colocar el frasco de germinación boca abajo en el soporte, el exceso de agua siempre puede drenar a través del colador hacia la bandeja de goteo. Esto también crea circulación de aire, lo cual es importante para prevenir la humedad y el moho.
Sobre todo al principio, los principiantes suelen usar un frasco de conservas con tapa normal para germinar. Lo que muchos olvidan: ¡ un soporte y una bandeja de goteo! Sin los soportes adecuados, germinar no solo lleva mucho tiempo, sino que también provoca humedad y moho rápidamente. Si quieres hacer tu propio frasco para germinar, debes construir un soporte adecuado.
Las variedades inadecuadas no germinarán como brotes.
Hay variedades que simplemente no son aptas para germinar y por tanto no germinan correctamente en el recipiente de germinación.
- Microgreen en lugar de brotes: Las variedades con cáscara dura se adaptan mucho mejor a la tierra, por ejemplo la remolacha, las espinacas, las acelgasy la rúcula.
- Variedades mucilaginosas: Variedades como el amaranto rojo, la chía, la linaza dorada, el berro, la rúcula, la mostaza y la mostaza roja es adecuado para estas semillas colador para berros.
En nuestro artículo del blog “¡Cómo cultivar brotes!” explicamos en detalle cómo cultivarlos en un tarro de germinación y en un colador para berros.
Las semillas pueden secarse
Si olvidas lavar tus frascos de germinación 2 o 3 veces al día o los colocas en un lugar demasiado cálido, las semillas pueden secarse. Esto provocará que tus plántulas no germinen o solo lo hagan parcialmente. Nuestro consejo: cambia los frascos de germinación del alféizar de la ventana a la mesa de la cocina o a otro rincón de la encimera. Además, acostúmbrate a revisar tus brotes antes o después de cepillarte los dientes por la mañana y por la noche. Si eso no funciona, el despertador te servirá.
Los brotes no germinarán a una temperatura ambiente inadecuada
Los brotes se desarrollan mejor a una temperatura ambiente de entre 18° y 22° C.
En las altas temperaturas del verano, pueden proliferar bacterias u hongos, lo que provoca que las plántulas se sequen más rápidamente, sobre todo si no se riegan lo suficiente. En las bajas temperaturas del invierno, existe el riesgo de regarlas en exceso, lo que también puede provocar la aparición de moho y hongos. En el frío, las pequeñas plantas tienen menor capacidad para absorber agua.
La temperatura también juega un papel importante en el almacenamiento o germinación de semillas: la capacidad de germinación puede disminuir drásticamente debido a temperaturas excesivamente altas.
Hay que tener en cuenta los tiempos de remojo
En nuestra sección de preguntas frecuentes , bajo el título "Brotes", encontrará los tiempos de remojo y germinación para todas nuestras variedades. Si accidentalmente deja las semillas en remojo durante 1 o 2 horas de más, generalmente no hay mayor problema. Sin embargo, la tasa de germinación posterior podría disminuir. Lo mismo puede ocurrir si olvida remojar las semillas para germinar.
Conclusión: Puedes ver que puedes evitar muchas de las razones por las que tus brotes podrían no germinar:
- Elige un kit de cultivo adecuado
- Utilice semillas orgánicas adecuadas para el cultivo de brotes
- Encuentre un lugar adecuado en su casa para almacenar y cultivar semillas
¡Buena suerte en tu próximo intento!
