Cultivar microgreens y germinados en casa no es realmente difícil: muchas variedades tienen éxito enseguida. A menudo es mucho más difícil mantener la motivación inicial durante todo el año después de la primera cosecha. Muchos lo sabemos por los propósitos de Año Nuevo, que suelen durar sólo unas semanas. Para poder disfrutar del sabor y, sobre todo, de los beneficios para la salud de los superalimentos durante todo el año, hemos reunido algunos consejos y trucos que pueden integrarse fácilmente en su vida cotidiana. ¡Que te diviertas!
Desarrollar una rutina
El poder para superar la dificultad de poner en práctica regularmente las buenas intenciones puede reducirse significativamente estableciendo una rutina. ¿Cómo? Repitiendo acciones diaria o semanalmente a horas fijas y manteniendo el obstáculo para llevarlas a cabo lo más bajo posible.
¿Cómo puede aplicarse esta idea a los superalimentos? Es muy sencillo. Desarrollamos una rutina que integra específicamente los microgreens y los germinados en nuestra vida diaria. Nuestras ideas al respecto:
- Mantén el obstáculo lo más bajo posible
Además de tu método de cultivo favorito, busca tu semilla preferida y almacena ambas en tu casa. - Planifique su "día de siembra" semanal
En nuestro equipo, suele ser el domingo cuando remojamos o plantamos las semillas directamente en paz y tranquilidad, lejos del estrés de la semana. - Encuentre su "día de uso" semanal
Dependiendo de la variedad de la semilla y del tipo de cultivo, también puede definir exactamente cuándo se puede utilizar el superalimento, ¡en función de su día de siembra! - Encuentra tus recetas favoritas e intégralas en tu dieta diaria
Los microgreens y los germinados tienen un número increíble de usos cotidianos. Nuestros favoritos son:- Trigo sarraceno germinado del tarro de germinados en el muesli de la mañana
- Un chute de desintoxicación entre medias con zumo de hierba de trigo
- Una gran ensalada con microgreens de guisantes y nuestra mezcla de germinados "Ensalada
- Los microgreens favoritos en la cena
Hazlo evidente
Otra forma de promover buenas pautas de comportamiento es colocar las herramientas necesarias en la vida cotidiana. Lo que en el deporte es la esterilla de entrenamiento junto a la cama o la barra de dominadas junto a la puerta, también puede adoptar diversas formas cuando se trata de superalimentos. Nuestros favoritos:
- Sustituye la decoración de tu mesa
Las flores cortadas que acaban en el montón de compost eran cosa del pasado. Hoy: Una decoración de mesa que no sólo tiene un aspecto estupendo, sino que además enriquece cada plato con deliciosos microgreens: ¡La tuerca Grow-Grow! - Utiliza cualquier espacio libre de tu casa
Seguro que el alféizar de la ventana también es perfecto para la ranura Grow-Grow. Si tienes un invernadero o similar, reúnes las condiciones perfectas para el paquete de inicio deKeimgrün . Y con el vaso para germinados, podrá encontrar un lugar adecuado en cualquier estantería, ya que los germinados no necesitan luz solar directa.
Proporcionar variedad
Las rutinas tienen un inconveniente: pueden volverse algo monótonas con el tiempo. Por eso es tan importante, además de la constancia, integrar nuevos impulsos en la vida cotidiana de forma regular. En el mundo de los superalimentos, tenemos la gran ventaja de que existen muchísimas variedades diferentes de semillas.
Nuestro consejo: ¡proponte un reto en el que pruebes una nueva variedad cada mes a lo largo del año! Además de las "microverdes perennes" de brécol, guisante, girasol, rábano y hierba de trigo, todos los meses se pueden encargar variedades más exóticas: Por ejemplo:
Con los germinados, todo es aún más sencillo: basta con combinar distintas variedades de germinados con un tiempo de remojo y germinación similares en el tarro de germinados y crear tus propias mezclas de germinados. Las combinaciones posibles para empezar son:
- Col rizada, trébol de Bruselas, lombarda, colirrábano y trébol rojo
- Alubias mungo y lentejas
- Rábano y rábano
Permanezca atento a lo largo del año
Cualquiera que desee integrar en su vida como nuevo hábito los deportes al aire libre, como el footing, probablemente conoce muy bien este reto: en primavera y verano, la nueva afición es más fácil de mantener, sobre todo en los días agradables. Pero en cuanto los incómodos días de otoño e invierno están a la vuelta de la esquina, empiezan a aparecer las primeras excusas: "Hoy no, hace demasiado frío, humedad y viento".
Por eso es aún más importante conocer estos retos de antemano y dominarlos con el equipo adecuado. Lo que el chubasquero o las zapatillas impermeables necesarias para hacer footing son para el tiempo sucio, también puede adoptar formas distintas cuando se trata de superalimentos. Aquí, el invierno en particular se considera una estación adecuada, mientras que en verano la atención se centra realmente en las hortalizas completamente cultivadas. Lo que mucha gente no sabe: Los microgreens y los germinados también pueden cultivarse en verano sin problemas si observas lo siguiente:
- Siembra de microgreens en el huerto / arriate elevado
El huerto también puede ofrecer unas condiciones de cultivo óptimas para los microgreens, lo que significa que se pueden cosechar grandes cantidades con regularidad. Es importante cubrir las semillas con papel de aluminio los primeros días para protegerlas del sol y los pájaros. - Mantener los brotes frescos
Es cierto que a los brotes no les gusta mucho el calor. Una buena opción para el verano es meter el tarro de germinados en la nevera durante el día y sacarlo sólo por la noche. Además, a muchas variedades les gusta que las enjuaguen 3 veces al día en lugar de 2 veces en días especialmente calurosos. Nuestro consejo secreto para una ensalada de verano especialmente refrescante: ¡alubias mungo germinadas!
Encontrar el entorno adecuado
Si vas al gimnasio con un amigo, es mucho más probable que vayas con regularidad. ¿Por qué? Motivarse mutuamente y compartir con regularidad nuevos conocimientos y progresos aporta mucha más diversión y una motivación constante en el proceso. Por supuesto, este sentido de comunidad también puede trasladarse al mundo de los superalimentos: el entorno adecuado te aporta mucha variedad a través de distintos informes de experiencias con nuevas variedades de semillas, diversos trucos de cultivo y deliciosas recetas.
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