Buchweizen ungeschält

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Bio Keimsaat für Sprossen & Microgreens (Bioland)

Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren Mehl eine wichtige Rolle bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie.

Saatgut aus regionalem Bioland-Anbau.

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Geschmack: Das frische Grün von Buchweizen schmeckt süß-säuerlich und leicht nussig, vergleichbar mit Sauerampfer.

Inhaltsstoffe: es ist reich an den Vitaminen B1, B2. B3, und E sowie an den Mineralstoffen Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium und Phosphor. Es enthält 12 % Eiweiß und alle essenziellen Aminosäuren (vor allem Lysin). Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Rutin (ein antioxidatives Flavonoid) sind enthalten.

Verwendung: roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies oder als Deko deiner Gerichte

Positive Eigenschaften: appetitanregend, basenbildend, desinfizierend und entgiftend, regulieren den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel sowie Verdauung, sind wirksam gegen Anämie und physische Ermüdung, aufbauend, gefäßstärkend und wärmend

Lieferumgang: Dieses Angebot umfasst das Bio-Saatgut ohne Zubehör. Unter den Produktbildern ist eventuell eine Abbildung des zur Ernte bereiten Microgreens inklusive Tray und Erde zu sehen, damit Du Dir ein Bild machen kannst, wie es fertig angebaut aussieht.

Dieses Saatgut kann für den Anbau von Microgreen verwendet werden.

Deutsche Bioland-Microgreen Samen Buchweizen ungeschält. Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau für die Sprossenanzucht (DE ÖKO 006).

Botanischer Name: Polygonum fagopyrum

Auch genannt: Heidenkorn, Heidekorn

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Menge

100 g, 500 g, 1000 g, 5000 g

Anbauvariante

Microgreen

Herkunft

Deutschland

Keimung

Lichtkeimer

Geschmack

Mild, Sauer

Marke

Keimgrün

Makronährstoffe

Proteinreich

Vitamine

Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin E

Mineralien & Spurenelemente

Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Phosphor

Sonstige Inhaltsstoffe

Alle essenziellen Aminosäuren, Antioxidantien

Gesunde Eigenschaften

Appetitanregend, Basenbildend, Blutzuckersenkend, Cholesterinsenkend, Verdauungsfördernd