- Smag: Som de fleste brassicas har de friske grøntsager i rucola en pikant, krydret smag. Da raketgrønt har en ret intens smag, er selv en lille mængde nok til at give retter eller salater dens nøddeagtige aroma.
- Ingredienser: Den indeholder en masse sennepsolier, folinsyre, er rig på vitamin A, B1, B2, B3, C og D samt mineralerne kalium, calcium og fosfor.
- Anvendelse: rå: i salater, på brød, smoothies, urtekvark og passer særligt godt til middelhavskøkkenet.
- Positive egenskaber: Fordøjelse, vanddrivende, folinsyre er nødvendig for at røde blodlegemer og immunceller fungerer korrekt. Det siges også at forebygge hjerteanfald, slagtilfælde og demens.
Bemærk: Der dannes hvide mikrorødder, forveksle venligst ikke disse med skimmelsvamp. Hvis du lider af problemer med skjoldbruskkirtlen, bedes du kun bruge denne mikrogrønt i meget små mængder, da den har et meget højt jodindhold.
Levering: Dette tilbud inkluderer de økologiske frø uden tilbehør . Under produktbillederne kan du se Microgreen inklusive bakke og jord
bruges til dyrkning Microgreen såvel som i karsesigter
Økologisk Microgreen og spirer frø rucola. Frø fra kontrolleret økologisk dyrkning til dyrkning af spirer (DE ÖKO 006).
Botanisk navn: Eruca sativa
Også kaldet: Rukola, Rocket, Rucola
