Hvis du er tilfreds med størrelsen på dine spirer, men ikke vil spise dem alle på én gang, kan du nemt opbevare dem i køleskabet. En lufttæt beholder er ideel til dette. Du skal blot fylde den med dine spirer. Fra dette tidspunkt behøver du ikke at skylle dem mere.
Vi anbefaler at skylle spirerne på forhånd og derefter lade dem dryppe godt af, eller at bruge en salatslynge. De bør opbevares ret tørt i køleskabet.
