I dette indlæg vil vi se på, hvordan du kan høste Microgreen korrekt og maksimere høstudbyttet. Hav det sjovt!
Hvornår er Microgreen klar til høst?
For at få den højeste kvalitet og næringsstoftæthed bør du høste Microgreen på det rigtige tidspunkt. Der er et par faktorer at overveje for at bestemme, hvornår Microgreen er klar til at høste:
- Forskellige typer Microgreen og deres modningstid: Forskellige typer Microgreen har forskellige væksttider og er derfor klar til at høste på forskellige tidspunkter. Microgreen eksempel er Microgreen normalt klar til at høste efter 7-10 dage, mens solsikkemikrogrønt tager op til 14 dage. den anbefalede væksttid for alle vores Microgreen varianter i vores FAQ under " Microgreen ".
- Tegn på, at Microgreen er klar til høst : Når Microgreen er klar til høst, viser de visse tegn. De fleste Microgreen har to kimblade efterfulgt af ægte blade. Så snart de to kimblade er foldet helt ud, og planten har nået en højde på 2,5 til 7,5 cm, kan du normalt høste den. Kimbladene skal have en kraftig farve, og rødderne skal være godt forankret i jorden.
Det er vigtigt ikke at lade de Microgreen stå i vindueskarmen for længe, da de hurtigt kan fordærve, hvis de er overmodne. Det skyldes, at når vi dyrker Microgreen sår vi de små planter meget tættere sammen, end naturen havde til hensigt. Jo større planterne bliver, efterhånden som de vokser, jo mere plads og næringsstoffer har de brug for.
I næste afsnit vil vi se nærmere på, hvordan man høster Microgreen .
Hvordan høster jeg Microgreen korrekt?
At høste Microgreen er nemt og kræver kun få værktøjer og nogle færdigheder. Her er nogle trin, du kan følge for at få de bedste resultater:
- Klargøring af værktøj og beholder: Du skal bruge en ren og skarp saks eller en skarp kniv til at skære Microgreen Sørg for, at din saks eller kniv er ren og desinficeret for at minimere risikoen for kontaminering og infektion. Du bør også sørge for en beholder eller bakke til at indsamle de høstede Microgreen .
- Skæreteknikker og -metoder: For at Microgreen skal du skære stænglerne nær jordoverfladen, hvor de vokser fra jorden. Undgå at skære i rødderne eller jorden. Du kan enten høste hele planten på én gang, eller plukke enkelte blade, hvis du ikke skal bruge dem alle på én gang. Sørg for ikke at høste for meget på én gang for ikke at påvirke væksten af de resterende planter.
- Tips til at maksimere høsten: For at maksimere høsten af Microgreen , bør du vande dem regelmæssigt. Du bør også sørge for, at de får nok lys, og at luftfugtigheden ikke er for høj for at undgå skimmelvækst.
Hvordan kan jeg bruge Microgreen ?
Microgreen er ikke kun nemt at dyrke og høste, men også meget alsidigt i køkkenet. Nedenfor vil vi introducere dig til nogle mulige anvendelser og ideer til at tilberede dine måltider:
- Som pynt: Microgreen er ideelle som pynt til salater, supper, sandwich og mange andre retter. Deres delikate tekstur og friske smag kan hurtigt løfte et enkelt måltid.
- Som hovedingrediens: kan du Microgreen som hovedingrediens i salater, wraps eller sandwiches for at give dem et sundt og nærende kick.
- Som smoothieingrediens: Microgreen kan også tilsættes til din smoothie for at give den en ekstra dosis næringsstoffer. Prøv en grøn smoothie lavet med spinat, avocado, banan og Microgreen som karse eller broccoli.
- Til dekoration af desserter: Du kan også bruge dine farverige spirer til at pynte desserter som f.eks. is eller budding for at give dem et strejf af friskhed og farve.
- Til krydderiretter: Microgreen kan også bruges som krydderiingrediens i forskellige retter for at give dem et ekstra smagsboost. kan basilikummikrogrønt inkorporeres Microgreen en tomatsauce eller Microgreen kan bruges til at krydre karryretter.
Hvor længe holder Microgreen ?
Du bør indtage Microgreen hurtigt efter høst, da de er meget møre planter og har en begrænset holdbarhed. Men hvis du opbevarer dine færdige frøplanter korrekt, kan de holde længere. Her er nogle tips:
- Opbevar dem i køleskabet: Efter høst skal du vaske og tørre Microgreen grundigt. Du kan derefter opbevare dem i en lukkelig beholder i køleskabet. Sørg for, at beholderen er ren og tør for at undgå vækst af skimmelsvamp.
- Brug dem snart: Microgreen bør indtages inden for en dag eller to for at bevare deres smag og næringsstoffer. Vent ikke for længe med at bruge dem, da de hurtigt vil visne og miste deres tekstur.
- Opbevar dem ikke i nærheden af frugt: Frugt frigiver ethylen, en naturlig modningsgas, der kan forkorte holdbarheden af Microgreen . Opbevar dem derfor ikke i nærheden af frugt.
- Dyrk kun så meget, som du har brug for: Dyrker du kun så mange Microgreen som du har brug for, undgår du unødigt spild og kan sikre, at du altid har friske Microgreen ved hånden.
Så du kan se : høst af Microgreen er en hurtig og nem måde at tilføje friske grøntsager til dine måltider. Du bør dog vide, hvornår dine Microgreen er klar til at høste, og hvordan du høster dem korrekt for at få så meget smag og næringsværdi som muligt. Du kan så bruge dem i salater, sandwich eller i lune retter som supper eller røre.
