Hvis du har en dehydrator derhjemme og kan lide at have noget sprødt til mellemmåltid om aftenen, så er Jackis boghvedekiks helt klart det rigtige valg.
Ingredienser til 7 tabletter
- 800 g skrællet boghvede
- 800 g malet hørfrø
- 100 g skrællede hampefrø
- 4 røde peberfrugter
- 2-3 stilke selleri
- 1/2 tsk chilipulver
- Vand
- Om nødvendigt: salt
forberedelse
- spirekrukken 2 aftener før , og skyl derefter to gange om dagen.
- Vask peberfrugt og selleri og hak dem i små stykker.
- Tilsæt peberfrugt, selleri, boghvede og chili i en hurtigblender og tilsæt vand lidt ad gangen, indtil det bliver en flydende pasta. -> Konsistens: hældes let
- Hæld det hele i en stor skål og bland med hørfrø og hampefrø -> hvis det er for svært, så brug mere vand næste gang!
- Fordel ca 4-5 spsk på en bakke og fordel den tyndt (maks. 4 mm høj), og "skær" derefter forsigtigt brudlinjerne med en kniv.
- Tør i en dehydrator
