Perfektní příloha k jakémukoli grilování! Čerstvě pečený bramborový salát s křupavými Microgreenz rukoly a červených ředkviček.
Ingredience na salát z pečených brambor s Microgreen
- 3 g naklíčených semínek organické ředkvičky, červená (jako Microgreen)
- 3 g organických naklíčených semen rukoly (jako Microgreen)
- 1 kg malých brambor
- 2–3 lžíce olivového oleje
- Sůl
- 100 g (veganské) majonézy
- 1 okurka
- 2 lžičky hořčice
- ½ svazku jarní cibulky
- Sůl a pepř dle chuti
Tip: rukolu a červené ředkvičky jako čerstvé Microgreen. Microgreendodá vašemu salátu extra svěžest a křupavost.
Příprava salátu z pečených brambor
- Brambory důkladně očistěte, smíchejte se solí a olivovým olejem. Pečte při 225 °C 20 minut, poté pečte pod grilem 10 minut.
- Upečené brambory nechte vychladnout a poté je rozkrojte na poloviny.
- Jemně nakrájejte Microgreena jarní cibulku. Okurku nakrájejte na kostičky. Hořčici a majonézu míchejte do hladka. Vše smíchejte s bramborami a dochuťte solí a pepřem.
Vyvážená strava je důležitá. Microgreenobsahuje vitamíny, jako je vitamín C a K.*
*Vitamín C přispívá k normální funkci imunitního systému. Vitamín K přispívá k udržení normálního stavu kostí.
