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    Sonnenblumen-Salsa

    Inhaltsverzeichnis

    Schmeckt super zu gegrilltem Brot mit Grillgemüse und Räuchertofu.

    Zutaten

    • 33g Sonnenblumen
    • 7 kleine Tomaten
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • Saft einer halben Limette
    • 2 Jalapenios
    • ½ Habanero (je nachdem wie scharf du es magst)

    Sonnenblume 6-8 Tage auf Erde anziehen.

    Zubereitung

    • Alle Zutaten mit dem (Wiege-) Messer fein hacken und mit dem Limettensaft vermengen.
    • Danach für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
    • Nach Belieben mit Sonneblumen-Microgreens garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.