Schmeckt super zu gegrilltem Brot mit Grillgemüse und Räuchertofu.
Zutaten
- 33g Sonnenblumen-Microgreens
- 7 kleine Tomaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- Saft einer halben Limette
- 2 Jalapeños
- ½ Habanero (je nach gewünschtem Schärfegrad)
Sonnenblumen-Microgreens 6-8 Tage auf Erde anziehen.
Zubereitung
- Alle Zutaten fein hacken und mit dem Limettensaft vermengen.
- Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Nach Belieben mit Sonnenblumen-Microgreens garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
*Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig.
