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Regelmäßig überprüfte Keimfähigkeit 🌱

Microgreen-Radieschenquark

Microgreen-Radieschenquark

Inhaltsverzeichnis

Die perfekte Ergänzung für Pellpartoffeln oder das abendliche Vesper: unser erfrischender Microgreen-Radieschenquark! In nur 10 Minuten zubereitet und verzehrfertig.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 kleines Bund Radieschen
  • 1 TL Salz
  • 1⁄2 Bowl Microgreens nach Wahl
  • 500 g Quark
  • Prise Pfeffer
  • 2 Brötchen

Zubereitung

  • Radieschen vom Bund schneiden, waschen und klein raspeln. Radieschenraspel mit Salz vermengen, ca. 5 Minuten warten, dann gründlich ausdrücken. Flüssigkeit weggießen.
  • Microgreens nach Wahl abschneiden, mit Radieschenraspel und Quark vermengen. Radieschenquark mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brötchen streichen.

Tipp: Der Radieschenquark schmeckt auch zu Pellkartoffeln super.

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