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Superfood im Sommer

Superfood zur warmen Jahreszeit

Der letzte Schnee scheint nun endgültig geschmolzen zu sein, und die ersten warmen Sonnentage sorgen für den langersehnten Vitamin-D-Schub. Für viele geht es jetzt raus in den Garten, und die kleinen Microgreens geraten über die Sommer etwas in Vergessenheit. In diesem Newsletter erzählen wir dir, wieso genau das nicht sein muss und geben dir tolle Verwendungstipps für die wärmere Jahreszeit! 🌱 […]

Detox - können Sprossen helfen?

Detox: Können Sprossen helfen?

Gastbeitrag von Beate Caglar (Achtsame Ernährung) Was ist dran am Mythos Detox? Immer wieder liest man, der Körper bräuchte beim Entgiften keine Hilfe. Vielmehr sei er selbst in der Lage, Toxine und Schadstoffe abzutransportieren und deswegen gäbe es auch nichts zum Entgiften. Ist „detox“ (engl. für entgiften) also bloß ein Mythos? Vor Beginn des Zeitalters […]

7 Gründe weshalb Sprossen nicht keimen

Die verflixte 7… bestimmt hast du schon mal vom verflixten 7. Jahr einer Ehe gehört, wobei wir das mal im Bereich der Märchen und Mythen belassen wollen. Verflixt ist die 7 bei uns nämlich auf keinen Fall, denn in der Welt der Sprossen schwebt man auf Dauer-Wolke Nummer 7! Zumindest, wenn man einige Grundlagen und […]

5 Tipps, wie du Keimlinge in deinen Alltag integrieren kannst

Die Anzucht von Microgreens und Sprossen zuhause ist nicht wirklich schwer – viele Sorten gelingen bereits auf Anhieb. Deutlich schwieriger ist es oftmals, die anfängliche Motivation nach der ersten Ernte das ganze Jahr über aufrecht zu erhalten. Das kennen viele von uns auch von Neujahrsvorsätzen, die als bloßer Vorsatz meist nur wenige Wochen halten. Um […]

Was sind Sprossen?

Sprossen oder Keimlinge? Sprossen und Keimlinge, Keimsprossen und Sprossen, Keimwurzel und Keimspross, Samen und Keim – ist das eigentlich alles genau dasselbe? Alles beginnt mit dem Samen bzw. der Keimsaat. Der Keim steckt von Mutter Natur gegeben im Samen und sobald der Keimprozess anfängt, entsteht aus dem Keim ein Keimling. Dieser bohrt sich aus der […]

Sprossen ziehen

Sprossen ziehen – so geht’s!

Ein trockenes Mini-Samenkörnchen, das alles andere als lebendig aussieht und so klein ist, dass es einfach von der Tischkante rollt und auf dem Fußboden nie wieder aufzufinden ist… und daraus soll ein großer, kräftiger Keimling voller Lebensenergie entstehen, der uns mit wertvollen Nährstoffen versorgt? Oh ja, und wie quicklebendig diese kleine Sprosse im Verlauf ihrer […]