Gerade im Sommer kann es bei besonders warmen Temperaturen eine Herausforderung sein, Sprossen erfolgreich anzubauen. Mit ein paar einfachen Tipps gelingt der Anbau zuverlässig: Auswahl der richtigen Sprossensamen Die Auswahl der Samen ist entscheidend für den Erfolg beim Sprossen anbauen im Sommer. Wählen Sie hochwertige Bio-Samen, die für warme Temperaturen geeignet sind und schnell keimen. […]
Du hast bestimmt schon oft gehört, dass das Frühstück eine wichtige Mahlzeit des Tages ist. In diesem Beitrag geht es um nährstoffreiches Frühstück mit Fokus auf Getreide und angekeimtem Getreide für bessere Verträglichkeit. Am Ende stellen wir dir unsere Getreidemischung “Keimliebe” vor, die aus ballaststoffreichen Bio-Sorten besteht. Die Bedeutung eines nährstoffreichen Frühstücks Das Frühstück ist […]
Einleitung Brokkoli-Sprossen sind junge Keimlinge der Brokkolipflanze, die wenige Tage nach dem Keimen geerntet werden. Sie enthalten – wie viele andere Kreuzblütler – den Pflanzenstoff Sulforaphan. Sulforaphan ist ein schwefelhaltiges Abbauprodukt sogenannter Glucosinolate und wird seit Jahren in der Ernährungs- und Gesundheitsforschung untersucht. In diesem Artikel werfen wir einen Blick darauf, was Brokkoli-Sprossen auszeichnet, welche […]
Gastbeitrag von Beate Caglar (Achtsame Ernährung) Was ist dran am Mythos Detox? Immer wieder liest man, der Körper bräuchte beim Entgiften keine Hilfe. Vielmehr sei er selbst in der Lage, Toxine und Schadstoffe abzutransportieren und deswegen gäbe es auch nichts zum Entgiften. Ist „detox“ (engl. für entgiften) also bloß ein Mythos? Vor Beginn des Zeitalters […]
Wenn deine Sprossen im Sprossenglas nicht richtig keimen, kann sich schnell der erste Frust breit machen. Aus langjähriger Erfahrung können wir dir sagen, dass hierfür fast immer die gleichen Gründe verantwortlich sind. Und genau diese stellen wir in diesem Blogartikel vor: Die Saatgutqualität ist das A und O Samen ist nicht gleich Samen, egal wie […]
Sprossen oder Keimlinge? Sprossen und Keimlinge, Keimsprossen und Sprossen, Keimwurzel und Keimspross, Samen und Keim – ist das eigentlich alles genau dasselbe? Alles beginnt mit dem Samen bzw. der Keimsaat. Der Keim steckt von Natur gegeben im Samen und sobald der Keimprozess anfängt, entsteht aus dem Keim ein Keimling. Dieser bohrt sich aus der Schale […]
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