Rezepte

Gerade im Sommer kann es bei besonders warmen Temperaturen eine Herausforderung sein, Sprossen erfolgreich anzubauen. Mit ein paar einfachen Tipps gelingt der Anbau zuverlässig: Auswahl der richtigen Sprossensamen Die Auswahl der Samen ist entscheidend für den Erfolg beim Sprossen anbauen im Sommer. Wählen Sie hochwertige Bio-Samen, die für warme Temperaturen geeignet sind und schnell keimen. […]

Die perfekte Beilage für jedes Grillfest! Frischer Ofenkartoffel-Salat mit knackigen Microgreens aus Rucola und Radieschen Rot. Zutaten für Ofenkartoffel-Salat mit Microgreens Tipp: Rucola und Radieschen Rot jeweils 7–10 Tage als frische Microgreens anziehen. Microgreens verleihen deinem Salat extra Frische und Biss. Zubereitung des Ofenkartoffel-Salats Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig. Microgreens enthalten Vitamine wie Vitamin C […]

Gerade im Sommer kann es bei besonders warmen Temperaturen eine Herausforderung sein, Sprossen erfolgreich anzubauen. Mit ein paar einfachen Tipps gelingt der Anbau zuverlässig: Auswahl der richtigen Sprossensamen Die Auswahl der Samen ist entscheidend für den Erfolg beim Sprossen anbauen im Sommer. Wählen Sie hochwertige Bio-Samen, die für warme Temperaturen geeignet sind und schnell keimen. […]

Schmeckt super zu gegrilltem Brot mit Grillgemüse und Räuchertofu. Zutaten 33g Sonnenblumen-Microgreens 7 kleine Tomaten 2 Frühlingszwiebeln Saft einer halben Limette 2 Jalapeños ½ Habanero (je nach gewünschtem Schärfegrad) Sonnenblumen-Microgreens 6-8 Tage auf Erde anziehen. Zubereitung Alle Zutaten fein hacken und mit dem Limettensaft vermengen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Nach Belieben […]

Perfektes Rezept für **Microgreen-Butter**: Frisch und lecker zu Gegrilltem, besonders zu Grillmais! Zutaten für Microgreen-Butter 3 g Bio-Rucola Microgreens 2 g Bio-Senf Microgreens 3 g Bio-Radieschen Rot Microgreens 2 g Bio-Kresse Microgreens 250 g vegane, leicht weiche Butter Abrieb einer Bio-Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Rucola, Senf, Radieschen Rot und Kresse als Microgreens für […]

Ein gern gesehener Gast zum Grillen! Frischer Kräuter-DIP mit hausgemachten Erbsen-Microgreens. Zutaten für Kräuter-DIP mit Erbsen-Microgreens 300 g veganes Crème fraîche 33 g Erbsen-Saatgut für Microgreens 2 EL vegane Sahne 2 EL Apfelessig 2 Knoblauchzehen 1 Prise Paprikapulver Salz Pfeffer Tipp für Erbsen-Microgreens: Die Erbsen 8-10 Stunden einweichen und in einem 5×5 cm Töpfchen ca. […]