Sprossen oder Keimlinge? Sprossen und Keimlinge, Keimsprossen und Sprossen, Keimwurzel und Keimspross, Samen und Keim – ist das eigentlich alles genau dasselbe? Alles beginnt mit dem Samen bzw. der Keimsaat. Der Keim steckt von Natur gegeben im Samen und sobald der Keimprozess anfängt, entsteht aus dem Keim ein Keimling. Dieser bohrt sich aus der Schale […]
Buchweizen – Die glutenfreie Alternative zu Getreide Buchweizen wird auch als Pseudogetreide bezeichnet, da es sich im klassischen Sinne nicht um Getreide handelt und auch nichts mit Weizen zu tun hat, sondern er aus der Familie der Knöterichgewächse stammt. Die Früchte bzw. die Buchweizenkörner erinnern von ihrer Form her an Bucheckern. Geschälter Buchweizen versus ungeschälter […]
In diesem Beitrag findest du grundlegende Infos zur Sprossenzucht und eine detaillierte Anleitung, wie du Sprossen in deinem Sprossenglas (Keimglas) anbaust. Ein trockenes, winziges Samenkörnchen – und daraus entsteht ein knackiger Keimling? Ja, genau! Lass uns zusammen entdecken, wie du Sprossen ganz einfach zu Hause ziehst. Das unscheinbare Samenkorn birgt alles, was es braucht, um […]
Weißt du, dass Microgreens intensiver als ausgewachsenes Gemüse schmecken? Du musst uns nicht glauben, aber du könntest es direkt einmal ausprobieren und die Probe aufs Exempel machen: Hole dir eine kleine Schale Kresse aus dem Supermarkt oder deinem Lieblings-Bioladen und streue eine Handvoll abgeschnittener Blattstängel auf dein Knusperbrot, über deine Suppe oder deine Lieblings-Pizza… <strong>wetten, […]
Microgreens (auch Mikrogrün, Grünkraut oder Blattgrün genannt) sind junge, essbare Keimpflanzen, die du ganz bequem zuhause in nur wenigen Tagen anbauen und ernten kannst. Sie schmecken nicht nur intensiv, sondern enthalten in ihrem frühen Stadium verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Der Anbau gelingt garantiert auch ohne grünen Daumen! Aus einem Samen entwickelt sich ein Keimling, aus […]
Du weißt inzwischen, dass **Microgreens** mehr als das Päckchen Kresse sind, das du in der Schule pflanzen musstest. Das Saatgut ist frisch bestellt und nun willst du zum ersten Mal Microgreens anbauen? Nichts leichter als das! Wir haben für dich eine kurze Anleitung zusammengestellt, wie du Microgreens anbaust. Dazu gehört erst der theoretische Teil, der […]
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