Passt super zu allem Gegrillten, sehr lecker insbesondere zu Grillmais! Zutaten Rucola, Senf, Radieschen Rot und Kresse für 7 -10 Tage zu Microgreens anziehen. Du kannst auch alle Sorten mischen und gemeinsam anbauen. Zubereitung
Manuel
Manuel ist Mitgründer und grosser Fan von gesunder Ernährung sowie einem nachhaltigen Lebensstil. Er kennt sich in der digitalen Welt bestens aus und sorgt dafür, dass du auf allen Kanälen mit wichtigen Informationen und Tipps zu Microgreens und der Grow-Grow Nut versorgt wirst.
Kräuter-DIP
Ein gern gesehener Gast zum Grillen! Zutaten Die Erbsen für 8-10 h einweichen und in einem 5×5 Töpchen für 10 Tage zu Microgreens anbauen. Zubereitung Passt gut zu Gemüsesticks, Grillgemüse, Kartoffeln oder Brot.
Säure-Basen-Haushalt und gekeimtes Getreide
Säure-Basen-Haushalt – was ist das eigentlich? Der Säure-Basen-Haushalt spielt eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers und beeinflusst entscheidend unsere allgemeine Gesundheit [1.1]. Eine basenüberschüssige Ernährung, auch als alkalische Ernährung bekannt, kann dazu beitragen, den Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten und somit gesundheitliche Vorteile zu bieten [1.2]. In diesem Beitrag gehen wir auf […]
Gesundes Frühstück mit angekeimtem Getreide
Du hast bestimmt schon oft gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Aber was bedeutet das eigentlich und worauf sollte man beim Frühstücken achten? In diesem Beitrag geht es um gesundes Frühstück und wie man sich morgens optimal ernährt. Dabei liegt der Fokus auf Getreide und insbesondere auf angekeimtem Getreide aufgrund seiner […]
Urban Gardening mit Microgreens und Sprossen
Einführung In den letzten Jahren hat Urban Gardening immer mehr an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, in der Stadt zu gärtnern, sei es auf Balkonen, in Gemeinschaftsgärten oder auf städtischen Brachflächen. Aber was genau ist Urban Gardening und warum ist es so wichtig? Definition von Urban GardeningUrban Gardening bezieht sich auf die […]
Sulforaphan in Brokkoli-Sprossen
Einleitung Brokkoli-Sprossen sind kleine, junge Brokkolipflanzen, die gerade erst zu keimen beginnen. Sie gelten als eines der gesündesten Lebensmittel, da sie einen hohen Gehalt an Sulforaphan aufweisen. Sulforaphan ist ein schwefelhaltiger Pflanzenstoff, der in vielen Kreuzblütlern, einschließlich Brokkoli-Sprossen, vorkommt. Es gibt viele wissenschaftliche Studien, die darauf hindeuten, dass Sulforaphan eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf […]
