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Manuel

Manuel ist Mitgründer und grosser Fan von gesunder Ernährung sowie einem nachhaltigen Lebensstil. Er kennt sich in der digitalen Welt bestens aus und sorgt dafür, dass du auf allen Kanälen mit wichtigen Informationen und Tipps zu Microgreens und der Grow-Grow Nut versorgt wirst.

Sonnenblumen-Salsa: Frisches Rezept mit Microgreens

Schmeckt super zu gegrilltem Brot mit Grillgemüse und Räuchertofu. Zutaten 33g Sonnenblumen-Microgreens 7 kleine Tomaten 2 Frühlingszwiebeln Saft einer halben Limette 2 Jalapeños ½ Habanero (je nach gewünschtem Schärfegrad) Sonnenblumen-Microgreens 6-8 Tage auf Erde anziehen. Zubereitung Alle Zutaten fein hacken und mit dem Limettensaft vermengen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Nach Belieben […]

Microgreen-Butter: Frisches Rezept mit Rucola, Senf, Radieschen und Kresse

Perfektes Rezept für **Microgreen-Butter**: Frisch und lecker zu Gegrilltem, besonders zu Grillmais! Zutaten für Microgreen-Butter 3 g Bio-Rucola Microgreens 2 g Bio-Senf Microgreens 3 g Bio-Radieschen Rot Microgreens 2 g Bio-Kresse Microgreens 250 g vegane, leicht weiche Butter Abrieb einer Bio-Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack Rucola, Senf, Radieschen Rot und Kresse als Microgreens für […]

Kräuter-DIP mit Erbsen-Microgreens – Einfaches Rezept

Ein gern gesehener Gast zum Grillen! Frischer Kräuter-DIP mit hausgemachten Erbsen-Microgreens. Zutaten für Kräuter-DIP mit Erbsen-Microgreens 300 g veganes Crème fraîche 33 g Erbsen-Saatgut für Microgreens 2 EL vegane Sahne 2 EL Apfelessig 2 Knoblauchzehen 1 Prise Paprikapulver Salz Pfeffer Tipp für Erbsen-Microgreens: Die Erbsen 8-10 Stunden einweichen und in einem 5×5 cm Töpfchen ca. […]

Säure-Basen-Haushalt ausgleichen mit gekeimtem Getreide und Sprossen

Säure-Basen-Haushalt – was ist das eigentlich? Der Säure-Basen-Haushalt ist ein wichtiger Faktor im Körper. Eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Nüssen und Samen kann zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.* In diesem Beitrag erklären wir, wie basische Lebensmittel in deine Ernährung passen. Eine unausgewogene Ernährung mit vielen säurebildenden Lebensmitteln kann vermieden werden. Wie beeinflusse ich den […]

Angekeimtes Getreide für ein nährstoffreiches Frühstück

Du hast bestimmt schon oft gehört, dass das Frühstück eine wichtige Mahlzeit des Tages ist. In diesem Beitrag geht es um nährstoffreiches Frühstück mit Fokus auf Getreide und angekeimtem Getreide für bessere Verträglichkeit. Am Ende stellen wir dir unsere Getreidemischung “Keimliebe” vor, die aus ballaststoffreichen Bio-Sorten besteht. Die Bedeutung eines nährstoffreichen Frühstücks Das Frühstück ist […]

Urban Gardening mit Microgreens und Sprossen: Anbau-Tipps für Balkon und Fensterbank

Einführung in Urban Gardening mit Microgreens und Sprossen In den letzten Jahren hat **Urban Gardening** immer mehr an Bedeutung gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, in der Stadt zu gärtnern – sei es auf Balkonen, in Gemeinschaftsgärten oder auf städtischen Brachflächen. Was genau ist Urban Gardening und welche Vorteile bietet es? Definition von Urban […]