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Microgreens

Was sind Microgreens?

Microgreens, Mikrogrün, Grünkraut oder Blattgrün – Junggemüse mit Wow-Faktor Microgreens sind junge, essbare Keimpflanzen, die du ganz bequem zuhause in nur wenigen Tagen anbauen und ernten kannst. Sie schmecken nicht nur unglaublich lecker, sondern sind in ihrem frühen Stadium auch noch vollgepackt mit jeder Menge Vitaminen und Mineralien. Der Anbau gelingt garantiert auch ohne grünen […]

Chlorophyll

Ein Wunder der Natur Warum sind Microgreens so gesund? Das Zauberwort lautet: Chlorophyll! Chlorophyll wird in Pflanzen entwickelt, sobald die jungen Keimlinge dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Manche sagen daher auch Blattgrün dazu. Microgreens und vor allem auch Weizengras sind die optimale Quelle für Chlorophyll. Sie werden schließlich immer frisch geerntet verzehrt. Was bewirkt Chlorophyll im […]